Grecia es considerada la cuna de la filosofía ya que es aquí donde se comenzó a fomentarse el pensamiento racional y crítico. Fue aquí donde nacieron algunas de las ideas fundamentales que han moldeado el desarrollo intelectual de Occidente. Pero también fue aquí donde nacieron algunas de las mayores delicias de la gastronomía europea.
Hoy en Tour Experto queremos llevarte en un viaje culinario para conocer algunos de los platos más distinguidos de Grecia. Un país lleno de historia y delicias por descubrir. Haz click aquí para reservar un tour en Grecia.
Moussaka
Comenzamos con un “Clásico Reinventado”. La moussaka, con sus capas de berenjena, carne picada y bechamel, es un plato que ha evolucionado con el tiempo. Sus raíces se remontan a la cocina árabe, pero fue en el siglo XX cuando el chef Nikolaos Tselementes le dio el toque moderno que conocemos hoy. Este plato es un testimonio de la fusión de culturas y sabores que caracteriza a Grecia.
Souvlaki
El souvlaki, brochetas de carne cocinadas a la parrilla, es un plato con una historia que se extiende hasta la antigua Grecia. Se cree que los soldados griegos usaban sus espadas para asar la carne en el campo de batalla. Hoy en día, este plato es sinónimo de comida rápida griega y es una experiencia que disfrutan turistas y locales por igual. Sin dudas, una experiencia que no te puedes perder.
Fasolada
Nos ponemos de pie, ya que toca hablar de la fasolada, la sopa nacional de Grecia. Se trata de una sopa de frijoles blancos, que es un emblema de la gastronomía griega. Un plato humilde, pero reconfortante y lleno de sabor, que refleja la importancia de las legumbres en la dieta mediterránea. Un recordatorio de que los ingredientes simples pueden crear sabores extraordinarios.
Spanakopita
La spanakopita es un pastel de espinacas y queso feta envuelto en masa filo (pasta fina y versátil típica de la cocina griega y árabe). Un plato típico que se disfruta en todo el país, y cuyo origen es muy difícil de rastrear debido a su antigüedad. Sin embargo, su presencia es omnipresente en las mesas griegas, demostrando la flexibilidad y creatividad de la cocina griega.
Baklava
Y para el final dejamos el prostre, pero no cualquier postre. El baklava, con sus capas de nueces y miel entre hojas de masa filo, es posiblemente el postre más icónico y famoso de Grecia. Este exquisito platillo simboliza la confluencia de las culturas de Oriente y Occidente, y aunque su origen exacto es disputado, su sabor nunca está en discusión. No hay duda de que el baklava es un favorito tanto en Grecia como en todo el Mediterráneo.
Grecia es un país rico en historia, así como en sabores. Su herencia culinaria nos invita a conocer una parte de su cultura que sería imposible descubrir de otra forma. Y esto podemos verlo reflejado no solo aquí sino en cada viaje que realices junto a Tour Experto. Nuestros paquetes de tours gastronómicos son una ventana a la historia y cultura de cada país, y a su vez una experiencia con momentos y sabores inolvidables.
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Καλό ταξίδι (Buen viaje)
